新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(hu北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日ī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其(qí)是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食(shí)用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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