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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　doi的时候怎么夹，doi是怎么夹　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(gudoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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