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芹菜榨汁要(yào)开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因(yīn)为在芹菜表面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在(zài)表面(miàn)还会(huì)有很多的泥污，所以(yǐ)必须(xū)要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可(kě)以(yǐ)去(qù)除表面(miàn)的(de)泥污，吃(chī)的时候就(jiù)特别(bié)健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样(yàng)制作出来的味(wèi)道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味(w感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内èi)道比较重所以很多(duō)人都(dōu)不能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效(xiào)果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹(qín)菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多(duō)，榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较多，难以(yǐ)下咽。

　　西(xī)芹水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹(qín)菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材(cái)蔬菜，它(tā)富(fù)含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿(niào)、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都(dōu)是直接切段榨汁即(jí)可，不(bù)喜欢(huān)味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟(shú)的。

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